Vous en êtes encore au bon vieux sandwich au beurre d’arachide pour les lunchs de vos enfants ? Il a évidemment encore la cote, mais les choix sont tellement plus nombreux aujourd’hui.
« Certains enfants ne veulent pas essayer de nouvelles choses dans leur lunch. Ne vous en faites pas avec ça si ce que votre enfant mange est nourrissant », nous dit Mary Lee Chin, nutritionniste à l’American Dietetic Association. « Mais à chaque semaine, essayez de glisser un nouvel aliment dans sa boîte à lunch ». Une variété d’aliments procure aux enfants une variété de nutriments en plus de développer leur goût.
Les lunchs doivent comporter des protéines, comme de la viande, du fromage ou des noix, et être axés davantage sur les céréales, les fruits et les légumes. Mettez la pédale douce sur les sucreries et les gras, sans toutefois exagérer les dangers du gras; cela pourrait engendrer des mangeurs dysfonctionnels.
Voici quelques conseils à se mettre sous la dent :
Menu de la semaine
Lundi : Une salade de poulet avec craquelins de blé entier, des mini-carottes et un paquet de bâtonnets de fromage.
Mardi : Une tortilla de poitrine de dinde, du fromage suisse, des tomates cerises, un sac de bretzels et une tangerine.
Mercredi : Trois mini-bagels garnis de bacon et de fromage à la crème faible en gras, avec du brocoli, un sac de maïs et une grappe de raisins.
Jeudi : Une salade de thon avec grissinis, des bâtonnets de zucchini, un paquet de noix grillées et une demi-tasse de bleuets.